Дієта після видалення жовчного міхура (холецистектомії)

                   Функції жовчі іжелчного міхура Яку дієту потрібно дотримуватися після видалення жовчного міхура (холецистектомії)? Як харчуватися іготовіть їжу при віддаленому жовчному міхурі Які продукти можна їсти після видалення жовчного міхура (холецистектомії)? Які продукти не можна їсти після видалення жовчного міхура (холецистектомії)? Побічні ефекти холецистектомії Діарея (пронос) після видалення жовчного міхура Функції жовчі іжелчного міхура Жовч людини складається переважно ізсоедіненійт.н. жовчних кислот-глікохолевой, глікодезоксіхолевой, глікохенодезоксіхолевой, таурохолевой, тауродезоксіхолевой ітаурохенодезоксіхолевой інекторих інших. Секреція жовчі проводиться впечені. Жовч збирається вжёлчних протоках печінки, звідти надходить вжелчний міхур івдвенадцатіперстную кишку. Жовч бере участь впроцессе травлення. Жовчний міхур виконує роль резервуара, використання якого дозволяє постачати дванадцятипалу кишку максимальною кількістю жовчі вчасно активної травної фази, коли кишка наповнюється частково перевареної в шлунку їжею. Коли людина харчується нерегулярно, звеликими перервами між прийомами їжі (див .: режим прийому їжі, переиви між прийомами їжі), всухом'ятку, тоето призводить кзастою жовчі вжулчном міхурі, внаслідок чого розвиваються запальні процеси іпроісходіт утворення каменів. Через цих процесів стінки жовчного міхура стоншуються, ІПРІ скупченні великої кількості жовчі може відбутися іхразрив свиходом інфікованої жовчі вбрюшную порожнину. Подібний сценарій загрожує життю хворого. Втаких випадках, щоб запобігти ускладненню, жовчний міхур видаляють. Яку дієту потрібно дотримуватися після видалення жовчного міхура (холецистектомії)? Після холецистектомії людині все життя доведеться дотримуватися дієти, так як унего відсутня резервуар, де Внорм накопичується жовч. Вжелчних шляхах велика кількість жовчі скупчуватися неможуть, тому потрібно іхпостоянная розвантаження, тоесть спорожнення, яке відбувається при прийомі їжі. Це означає, що чим частіше людина приймає їжу, тим менше застоюється жовч вжелчних шляхах. Після видалення жовчного міхура потрібне постійне видалення жовчі ізжелчних шляхів. Якщо жовч буде застоюватися вжелчних шляхах, товно виникне тотже самий процес, що івжелчном пузире- запалення ікамнеобразованіе. Тому хворі судаленним жовчним міхуром повинні дотримуватися дієти завжди. Особливо це стосується частоти прийому їжі, іхдолжно бути неменш п'яти вдень, адже жовч викидається вкішечнік тільки після прийому їжі. Крім того, після видалення жовчного міхура вжелчі зменшується кількість ферментів, які сприяють перетравленню жирів. Тому ізпіщі таких хворих повинні бути повністю виключені тугоплавкі жири тваринного походження (яловичий ібараній жир, свиняче сало). Навпаки, рослинні імолочние жири сприяють швидкому відходженню жовчі. Як харчуватися іготовіть їжу при віддаленому жовчному міхурі Вся їжа після видалення жовчного міхура повинна готуватися напару, за допомогою варіння або гасіння. Це необхідно тому, що, наприклад, впроцессе смаження зберігаються речовини, що сприяють активному виділенню травних соків іраздражающіе слизову оболонку шлунково-кишкового тракту. Така активізація процесу травлення дуже шкідлива при відсутності жовчного міхура. І, звичайно, харчуватися потрібно неменш п'яти разів на день, бажано водно ітеж час. Які продукти можна їсти після видалення жовчного міхура (холецистектомії)? Для приготування перших страв використовуються неміцні овочеві бульйони, вкоторие додають крупи. Другі страви готуються ізнежірних сортів яловичини або ізкуріного м'яса. Рекомендується один- два рази внеделю влаштовувати рибні дні, використовуючи для приготування других страв нежирні сорти риби. Особливо корисна морська риба, вона сприяє засвоєнню жирів. Назавтрак іужін гарні кисломолочні продукти іблюда, приготовані ізтворога- запіканки, пудинги, сирники тож далі, заправлені знежиреної сметаною. Можна готувати омлети, варити яйця всмятку (нонекрутие). Зовсім без жирів не можна-жири беруть активну участь вовсех обмінних процесах. Тому враціоне такого хворого повинні бути рослинні жири іслівочное масло. Враціоне людини судаленним жовчним міхуром повинні бути присутніми каші (гречана, вівсяна, рисова, перлова), атакож овочі ісладкіе фрукти (кислі ягоди іфрукти виключаються). Добре підійдуть морква ітиква, які можна готувати як самостійно, так ідобавлять вкаші. Корисні також кавуни ідині, які мають сечогінну властивість, азначить, виводять з організму продукти обміну ітоксіни. Надесерт можна з'їсти невелику кількість варення, повидла, зефіру, мармеладу або меду. Які продукти не можна їсти після видалення жовчного міхура (холецистектомії)? При віддаленому жовчному міхурі не можна вживати: продуктів, які дратують слизову оболонку шлунково-кишкового тракту: спецій, цибулі, часнику, редиски, редьки, грибів, м'ясних, рибних ігрібних бульйонів, гострого, кислого, копченого, маринадів, солінь, консервів; жирного м'яса, птиці іриби; солодощів (цукерок, тортів, солодкої газованої води і т.д.); квасолі, гороху, хліба грубого помелу идругих продуктів, що містять велику кількість грубої клітковини; холодних продуктів (холодців, морозива тож далі) - вони сприяють спазму жовчовивідних шляхів. При віддаленому жовчному міхурі дотримання дієти життєво необхідно. Побічні ефекти холецистектомії Деякі люди відзначають наступні ефекти состорони ШКТ після прийомів їжі втечении перших декількох тижнів: підвищене газоутворення; проблеми спіщевареніем; здуття живота. Удеяких людей також спостерігається: часті випорожнення; пронос. Близько 20із100 людина скаржаться надіарею після видалення жовчного міхура. Зазвичай, діарея проходить современем, проте внебольшом відсотку випадків вона може зберігатися втечении декількох років. Діарея (пронос) після видалення жовчного міхура Якщо вистав частіше або, навпаки, рідше ходити втуалет після холецистектомії, або вас стала мучити діарея, вам може допомогти наступне: збільшення вваш раціоні кількості продуктів зверхньо вмістом харчових волокон, таких як коричневий рис іхлеб ізнепросеянной борошна; уникайте продуктів, які можуть викликати пронос, таких як молочні продукти, гостру іжірную їжу; уникайте напоїв, що містять кофеїн, таких як чай ікофе, які можуть підсилити діарею; Витакже можете отримати консультацію отвашего лікуючого лікаря, який може рекомендувати лікування, якщо вас турбує діарея.