Лікування медом | Бджоли, квіти і здоров'я

Відразу ж домовимося, що коли ми говоримо "мед", то маємо на увазі натуральний продукт життєдіяльності бджолиної сім'ї. Ерзацні, експресні та інші меди, якщо про них піде мова, будуть представлені окремо. Мед в основі своїй - це прості вуглеводи глюкоза і фруктоза, на відміну від тростинного (бурякового) цукру, який являє собою складний полімер, що вимагає розщеплення перед засвоєнням організмом. На цю роботу йде багато енергії і організм швидше зношується. Для молодих - проблема невелика, але коли "за сорок" і старше ... Глюкоза і фруктоза, які не потребують переробки, надходять у кров безпосередньо. Мед є одним з найперших ліків, що використовуються людиною. В давнину вважали, і небезпідставно, що мед наділений таємничою цілющої силою, засобом для досягнення довголіття і безболісною старості. Його пили як самостійне ліки, змішували з відварами і настоями лікарських трав і зборів, застосовували для припарок, розтирань, компресів, ванн та інгаляцій при самих різних захворюваннях. На Русі мед вважали мало не єдиним засобом для продовження активного життя. Російські знахарі застосовували мед при лікуванні ран, екзем, наривів, шлунково-кишкових захворювань та ін. Люди знають поживну і лікувальну цінність меду, але неправильно його використовують, застосовуючи тільки при захворюванні, замість того, щоб вживати профілактично, попереджаючи виникнення хвороби і підтримуючи організм здоровим і сильним, здатним протистояти будь-якої інфекції. Прикро чути, коли відмова від меду пояснюють його дорожнечею. Здоров'я дорожче, і на ньому не варто економити. В іншому випадку пізніше все одно доведеться витрачатися на ліки, а ціна цих витрат може виявитися величезною, а втрати непоправними. Бережіть здоров'я змолоду. Це і є найбільша економія. У народній медицині мед - найпопулярніший компонент лікарських препаратів. У старовинних лікарських порадниках можна знайти сотні прописів ліків, до складу яких входив мед. Кілька забутий в пору розвитку фармакології, він знову повернувся в домашню аптечку. Більше того, популярність його, як ліки, з кожним роком зростає. Нарівні з народною медициною його все ширше використовують в медицині офіційної. Фармакологічні властивості меду Показання до застосування меду Біологічні властивості меду Способи застосування Поживність меду Мед в дитячому харчуванні Антисептичні властивості меду Захворювання серцево-судинної системи Анемія Захворювання шлунково-кишкового тракту Захворювання печінки і жовчовивідних шляхів Захворювання органів дихання Мед при захворюваннях нервової системи Застосування меду в урології та гінекології Мед і очні захворювання Лікування медом ран, виразок, опіків та обморожень Імунна система і мед Адаптогенні і антитоксичні властивості меду Мед в косметичних цілях Алергія до меду Побічні явища і протипоказання Фармакологічні властивості меду - антимікробну і антибактеріальну; - заспокійливий; - загальнозміцнюючий; - тонізуючу ; - регулює обмін речовин; - стимулює ріст і відновлення тканин в організмі; - регулює секрецію кишечника, благотворно впливає на мік-рофлору кишечника, поліпшує перетравлювання і засвоюваність пі-тательних речовин; - тонізуючий діяльність серцево-судинної, нерв¬ной і дру- гих систем і органів організму; - поліпшує пам'ять і зір; - підвищує адаптацію до несприятливих факторів зовнішнього сере-ди, включаючи проникаючу радіацію; - ранозагоювальну; - протизапальну; - протипухлинну; - антиалергічна; - підвищує стійкість до різних токсинів; - підвищує розумову і фізичну працездатність; - сприяє відновленню сил при втомі; - сприяє довголіттю, надаючи омолоджуючу дію. Мед показаний при великій кількості захворювань завдяки своїм поживно-дієтичним, протимікробну, протістоціднимі і антиалергічну властивостями. При цьому має значення і спосіб лікувального застосування (перорально, аплікації, аерозолі, електрофонофорез). Показання до застосування меду - висококалорійний джерело живлення, зокрема - дитячого; - профілактичний засіб підтримки здоров'я; - використання антибіотичних та антисептичних властивостей; - анемія (недокрів'я); - шлунково-кишкові захворювання (гастрити, виразкова хвороба ж-лудка та дванадцятипалої кишки, ентерити, коліти, запори і т. д.); - захворювання печінки і жовчовивідних шляхів; - хронічні захворювання нирок; - серцево-судинні захворювання (ішемічна хвороба серд-ца, дистрофія міокарда, гіпер- і гіпотонія, атеросклероз і т. д. ) - захворювання нервової системи (астенії, неврастенії, депресії, біс-сонніца, вегетативні неврози, головні болі, нетримання сечі і т. д.); - стійко не загоюються рани, переломи, опіки, обмороження, фу-рункули, карбункули, екземи , виразки і т. д.; - шкірні захворювання; - гострі та хронічні захворювання верхніх дихальних шляхів ілегко; - лікування стоматологічних захворювань (пародонтоз, стоматит, гінгівіт і т. д.); - лікування захворювань носа, вух, горла; - лікування очних захворювань (кон'юнктивіти, кератити, герпеті-етичні поразки рогівки і її опіки); - зменшення дії шкідливих екологічних чинників, зокрема, т-ти хронічної інтоксикації, наслідків радіоактивного опромінення-ня і т. д.; - гінекологічні захворювання (ерозія шийки матки, воспа¬леніяматкі, запалення піхви і т. д.); - сексологічна патологія; - токсикози при вагітності; - реанімація (харчування хворих після операції); - ендокринологія; - педіатрія (фізична і розумова відсталість, відставання в рості, спадкова ферментативна недостатність, нічний енурез і т. д.); - передопераційний період; - стимуляція процесів регенерації в організмі; - порушення обміну речовин; - зниження імунітету; - зниження зору; - випадіння волосся; - зниження пам'яті; - передчасне старіння; - перетренированность, фізичне і розумове стомлення. Біологічні властивості меду Головна властивість меду - нормалізація функцій організму, яке дозволяє використовувати його в лікуванні великої кількості захворювань в комплексі з іншими засобами, як медикаментозними, так і народними. Причому застосуємо він для людей різного віку і в різному фізіологічному стані. Особливо ефективно поєднання лікування травами і медом, що дає, правда, менш швидкий ефект, ніж хіміотерапія. Зате дія його більш пролонгована, без побічних ефектів, більше того - зі здатністю нейтралізувати негативні впливи синтетичних препаратів. Крім того, такі ліки смачні. Мёдо- і фітотерапію застосовують у комплексі з іншими методами, що дозволяє швидше домагатися позитивних результатів. Слід, проте, усвідомити, що мед у першу чергу - цінний харчовий продукт. Іноді він не робить специфічного впливу на деяких збудників хвороби або її перебіг, а є загальнозміцнюючим засобом, завдяки хімічним складом і біологічними властивостями, що дозволяє організму самому впоратися з недугою. Використання меду, як ефективного лікарського засобу, ґрунтується на багатьох його властивостях, у тому числі антибактеріальному, бактерицидну, протизапальну і протиалергічну і т. Д. Лікувальному ефекту меду сприяють цукри, мінеральні речовини, мікроелементи, вітаміни, ферменти та інші біологічно активні речовини. Ферментація меду і придбання їм лікувальних властивостей починається в той момент, коли бджілка набрала нектар в медовий зобик. Вже в польоті в ньому відбуваються перетворення, що продовжуються пізніше у вулику, а потім в запечатаних стільниках. В результаті цих перетворень мед і стає тим виключно смачним лікувальним продуктом, який ми знаємо. Проте процеси ці тривають і пізніше, при зберіганні меду. Ще рік мед набирає життєву силу. На Русі витриманий мед завжди цінувався вище Свежеоткачанний. При більш тривалому зберіганні деякі властивості меду посилюються, деякі - слабшають. Поживні якості, бактерицидність, мінеральний склад при правильному зберіганні залишаються незмінні століттями. За Ст. Младенову макро- і мікроелементи мёдаімеют таке значення: - алюміній знижує токсикози у вагітних жінок; - бор сприяє нормальному фізіологічному розвитку організму; - вісмут допомагає боротися з протозойними патологіями; - ванадій стимулює кровотворну систему; - золото активізує ретикуло-ендотеліальну систему, виробляє тканинний імунітет ; - калій має діуретичну і відхаркувальну дію; - кальцій уповільнює запальні процеси, є антиалергічним фактором; - літій зменшує рівень сечової кислоти, покращує діурез, чинить позитивний вплив при лікуванні депресивних станів; - магній надає проносне, седативну дію, зменшує судоми, уповільнює надмірну серцеву діяльність, знешкоджує токсини, підсилює імунітет; - мідь нормалізує кровотворення; - марганець підвищує активність фагоцитів, нормалізує гиалуронидазу *, співвідношення кальцію і фосфору в тканинах, стимулює діяльність надниркових залоз; - молібден, у складі ферментів, бере участь у білковому обміні; - нікель зменшує цукор крові, заспокоює; - срібло збільшує активність АТФ, пригнічує ріст мікробів; - стронцій має діуретичну дію; - титан збуджує центральну нервову систему; - фосфор бере активну участь у діяльності ферментів; - цинк зменшує ожиріння, знижує рівень цукру в крові; - сірка діє як проносне, дратує товстий кишечник, знімає інтоксикацію. Завдяки комплексу складових речовин мед надає загальне оздоровче і нормалізує функції організму дію. Мед має яскраво виражену антимікробну і бактерицидну властивостями. Лікувальні властивості меду багато в чому визначаються тим, з яких рослин був зібраний бджолами нектар і умовами зберігання. Антибіотики, наприклад, визначають бактерицидні властивості меду, руйнуються при його підігріві вище 37 ° C або зберіганні на сонці. Нагрівання меду до 45 ° C веде до руйнування інвертази, а до 50 ° C - і діастази. При нагріванні ж його до 60 ° C частково або повністю руйнуються вітаміни, ингибин, глікозиди, білки, таніни і ароматичні речовини (при більш високих температурах губляться в результаті перетворень і прості цукри). Мед, одного разу піддався тепловій обробці, втрачає багато свої цілющі властивості. Пряме світло також їх знижує. Мед треба зберігати в сухому темному приміщенні при температурі від 5 до 10 ° С. Мед містить майже всі мікроелементи, в невеликих кількостях, пилок, прополіс і маточне молочко, які також визначають його лікувальну ефективність. Мед (особливо стільниковий) є стерильним продуктом, що пов'язано з особливим антибіотичним речовиною - інгибіном, що містяться в натуральному меді. Передбачається, що воно рослинного походження і являє собою ефірну олію. Є припущення, що ингибин - це фермент, що виробляється бджолами і додається ними в нектар при виготовленні меду. Крім того, в стерильності меду важливу роль відіграють фітонциди рослин, що містяться в нектарі і пилку, а також ароматичні та інші речовини. Внутрішньо застосування меду для лікувальних цілей рекомендується в розчині (12-15%). Саме в цій концентрації максимально полегшується проникнення його складових частин у кров, а потім в клітини і тканини організму, зводячи до мінімуму подразнюючу дію на шлунково-кишковий тракт. При лікуванні медом потрібне строге диференціювання. Потрібен індивідуальний підхід до кожного хворого, підбір відповідного виду меду, а головне - індивідуальність дозувань і способу застосування щоб уникнути несприятливої ??дії. * - Гіалуронідаза (синонім - гіалуронатгліканогідролаза) - загальна назва ферментів, які каталізують реакції гідролітичного розщеплення і деполімеризації гіалуронової кислоти і споріднених їй з'єднань. Виконує важливу біологічну роль, пов'язану зі зміною проникності тканин, ступенем їх гідратації, транспортом води та іонів та ін. Способи застосування Мед може призначатися для прийому всередину як самостійно, так і в складі харчових продуктів (кефір, каша, млинці), включаючи дитячі поживні суміші, використовуватися для приготування напоїв, сумішей з пилком, маточним молочком і прополісом. Мед може вводитися в організм і за допомогою фізіотерапевтичних методик: медових ванн, компресів, електрофорезу, напоїв, що містять мед з настоєм або відваром лікарських трав, в свічках, клізмах, аерозолях і т. Д. Найпоширеніший спосіб вживання меду - прийом всередину. Приймають мед найчастіше розчиненим у воді, чаї, молоці, соках, настоях або відварах трав. Доза для дорослих - 1 гр. на кілограм ваги, а для дітей - 30-50 гр. на добу за умови виключення інших солодощів. Не бійтеся вживати мед в будь-який час дня і в будь-якому віці. Виняток становлять гарячі потогінні напої, що приймаються на ніч. Особливо корисний мед при дистрофії, тривалих виснажують захворюваннях, у післяопераційний період, при інтоксикаціях різного роду і в період одужання після перенесеної хвороби. Поживність меду На Русі медові напої були єдиним "хмільним питтям" до XVII століття, а мед - єдиним солодким продуктом до століття XVIII, коли винайшли буряковий цукор. Як джерело енергії, мед знаходиться на одному з перших місць у таблиці калорійної цінності харчових продуктів Зермал і Кеніга. Розщеплення 100 гр. меду дає 300-350 калорій (1270-1379 джоулів). Поживна цінність 100 гр. меду дорівнює 225 гр. риб'ячого жиру, або 90 гр. вершкового масла, або 175 гр. яловичого м'яса. Мінеральні речовини меду, що знаходяться в ньому у вигляді солей, також володіють живильною цінністю. 100 гр. меду (доза для великого чоловіка) забезпечують 1/10 добової потреби дорослої людини в енергії, 1/25 - в міді та цинку, 1/15 - в калії, заліза, марганцю, 1/4 - в кобальті, 1/25 - в вітамінах B і C (пантотенової і аскорбінової кислоти), 1/5 - в Вітамін В6 (піридоксин) і біотвані. Молоко засвоюється на 91%, м'ясо і яйця - на 95%, білий хліб - на 96%, бджолиний ж мед засвоюється швидко і практично без залишку. Мед, в порівнянні з іншими вуглеводами, легше виводиться з організму, не дратує травного тракту. При харчуванні медом травний апарат людини звільняється від функції розщеплення складних цукрів, а глюкоза і фруктоза відразу ж без всяких перетворень всмоктується і надходить у кров. Особливо це важливо для людей похилого віку та дітей. Крім того, мед містить велику кількість ароматичних речовин, які покращують смакові якості різних продуктів. Засвоєння білків у присутності меду підвищується на 14%. Мед зміцнює м'язову систему, швидко відновлює енергетичні втрати. Завдяки цим властивостям, він знайшов широке застосування в харчуванні спортсменів, ослаблених людей, а також хворих у післяопераційний період. А. Ф. Синяков, доводячи ефективність меду, як засоби відновлення, наводить у приклад "... надмарафонський заплив тривалістю 2457 км, вчинений триразовим рекордсменом світу з водного марафону Васко Стояновим в 1984 році. Майже 15 діб плив той по Дунаю, причому температура води постійно змінювалася, опускаючись деколи до 5- 6 ° C. Значну частину раціону цього 32-річного спортсмена становили натуральний мед і перга (перероблена бджолами квітковий пилок). Фахівці вважають, що саме завдяки цим продуктам плавцеві вдалося підтримувати відмінне самопочуття на дистанції ". Стільниковий мед не лише привабливіше відцентрового, але і смачніше. Зберігається він дуже довго - кілька десятиліть. Вражаюче, але для упаковки чотирьох з гаком кілограмів меду бджілок достатньо близько 180 гр. воску (той же обсяг меду вміщує трилітрова банка, проте важить вона майже кілограм, та й за іншими властивостями не може конкурувати з сотами). Крім того, стільники можна їсти прямо з медом. У шлунку і кишечнику віск діє як адсорбент, вбираючи в себе токсичні продукти і сприяючи їх виведенню з організму. Пережовування воску сприяє очищенню зубів, їх дезінфекції, лікуванню захворювань зубів, ясен і порожнини рота. Мед є продуктом, схожим за складом на плазму крові, і що істотно відрізняється за хімічним складом від інших продуктів харчування. Однак мед не може служити основою харчування, т. К. Людині в день потрібно до 3500 калорій, а 100 гр. меду дають тільки 350 калорій. Рекомендована добова доза меду становить 1 гр. на кілограм ваги. Більша ж кількість споживаного меду може виявитися шкідливим для організму. Для тих, хто займається важкою фізичною працею або спортом, добова доза меду може становити до 1,5 гр. на 1 кг ваги. Приймати мед краще розведеним у воді, в концентрації 12,5%. Ще більш корисно приймати мед в комплексі з пилком обніжжям або пергою, а також з маточним молочком. Дозування: пилок (перга) - 1 гр. Увага! Курс - 10 днів. меду. Ст.